Загородный клуб «Гуляй-Город»
«Первых гостей глэмпинг на берегу Оки принял летом 2016 г. Это был первый в России летний отель на берегу реки, недалеко от Поленово, на юге Подмосковья, в 100 км от МКАД. Для строительства глэмпинга использовались деревянные помосты и сафари-тенты. И к старинному выражению „гуляй-город“, что означает быстровозводимое сооружение из телег и щитов, добавилось новое значение — отдых в палатках с комфортом».
5 ИЮНЯ 2024
ИВАН ИВАНОВ
Загородный клуб «Гуляй-Город», Тульская обл.
Год открытия: 2016
Количество и вид модулей: Мини-отель “Гуляй город”, эко-капсулы (в том числе с кухней), стеклянные дома, сафари-тенты, купола, дубль-дом. Всего к 2023 году будет 43 номера.
Активности: организованные занятия йогой, походы за грибами с местным гидом, прогулки с гидом по окрестностям, экскурсии в усадьбы Поленово, Дворяниново, в Приокско-Террасный заповедник и др.; уроки живописи от тульского художника, аренда велосипедов, sup-досок, палок для ходьбы, снастей для рыбалки; бильярд, дартс, баня, библиотека, настольные игры.
Кухня: мангалы, ресторан, ирландский паб “Кругом бобры”
Дмитрий Гасилов
Основатель первого в России глэмпинга «Гуляй-город»
Дмитрий, очень многие открыли свой глэмпинг в 2020 году, во время пандемии. Тогда это была “вынужденная” мера на изоляцию и тд. А что вас заставило открыть глэмпинг в 2016 году, когда туристы, если могли себе позволить, предпочитали отдыхать за границей?
У нас получилась достаточно нетривиальная история. Мы проживали на дачах недалеко от этого места. С соседями по даче мы решили купить небольшой участок на берегу Оки, чтобы отдыхать на собственном пляже и спускать с него катер. Участок стоил недорого, потому что он каждый год затапливается: примерно в апреле Ока в нашем месте поднимается на 6 метров. Соответственно, весь этот участок уходит под воду. Но нас тогда это не пугало, тем более, что вода в течение месяца возвращается в свое русло.
В общем, когда у нас появился свой участок и катер, мы подумали, что хорошо бы его где-то хранить. Для этого нужно более высокое место, иначе катер просто затопит. В итоге мы выбрали место и привезли туда целую кучу песка, чтобы создать насыпь. Это предприятие обошлось нам не дешево, к тому же поставленный для катера домик охраны надо было как-то содержать.
Тогда я начал думать, как можно зарабатывать с участка земли, который каждый год на месяц уходит под воду. Так случайно нашел тему про глэмпинги, хотя изначально думал про кемпинг. Прочитал историю про сафари-тенты (как изобретение англичан во время их поездок в Африку) и понял, что эта история как раз нам подойдет.
В апреле 2016 года я нашел производителей обычных палаток, которые делали юрты и типи для фестивалей. Сафари-тенты они не делали, поэтому я просто нарисовал им от руки чертеж. Мне сделали 10 штук за три недели, и мы открылись.
Почему “Гуляй-Город”?
Примерно в 14 веке на Руси появились передвижные полевые укрепления. Они представляли собой вереницу прочных телег, на которых были установлены большие и крепкие щиты. Обоз из телег был мобильным, так что его можно было расположить в любом месте. Такие сооружения защищали воинов от лёгкого стрелкового оружия и от вражеских стрел, которыми были вооружены кочевники.
Кстати, в том месте, где сейчас наш глэмпинг, крымские татары проиграли сражение русским (битва при Молодях) и не смогли взять Москву. В этом важную роль сыграл Гуляй-Город. Так что “все сошлось”, и название здесь именно это очень кстати. Кстати, наши сафари-тенты напоминают военные палатки – еще один аргумент в пользу названия.
И поскольку вы были первыми, то сразу установили высокую цену, так?
Мы сначала вообще не знали, какую цену ставить. Все кемпинги на Оке стоили по 200-300 рублей за ночь, и нам было непонятно, поедут и в наши палатки люди за 3000 рублей за ночь. Меньше ставить цену просто не имело смысла, учитывая вложения. А для нас тогда это казались сумасшедшие деньги. Но мы начали продавать по этой цене и сразу продали все выходные на лето. Постепенно подняли стоимость до 5000 рублей.
Денег мы в первый сезон не заработали (только окупили расходы), но зато поняли, что тема с глэмпингами вполне рабочая.
У нас получилась достаточно нетривиальная история. Мы проживали на дачах недалеко от этого места. С соседями по даче мы решили купить небольшой участок на берегу Оки, чтобы отдыхать на собственном пляже и спускать с него катер. Участок стоил недорого, потому что он каждый год затапливается: примерно в апреле Ока в нашем месте поднимается на 6 метров. Соответственно, весь этот участок уходит под воду. Но нас тогда это не пугало, тем более, что вода в течение месяца возвращается в свое русло.
В общем, когда у нас появился свой участок и катер, мы подумали, что хорошо бы его где-то хранить. Для этого нужно более высокое место, иначе катер просто затопит. В итоге мы выбрали место и привезли туда целую кучу песка, чтобы создать насыпь. Это предприятие обошлось нам не дешево, к тому же поставленный для катера домик охраны надо было как-то содержать.
Тогда я начал думать, как можно зарабатывать с участка земли, который каждый год на месяц уходит под воду. Так случайно нашел тему про глэмпинги, хотя изначально думал про кемпинг. Прочитал историю про сафари-тенты (как изобретение англичан во время их поездок в Африку) и понял, что эта история как раз нам подойдет.
В апреле 2016 года я нашел производителей обычных палаток, которые делали юрты и типи для фестивалей. Сафари-тенты они не делали, поэтому я просто нарисовал им от руки чертеж. Мне сделали 10 штук за три недели, и мы открылись.
Почему “Гуляй-Город”?
Примерно в 14 веке на Руси появились передвижные полевые укрепления. Они представляли собой вереницу прочных телег, на которых были установлены большие и крепкие щиты. Обоз из телег был мобильным, так что его можно было расположить в любом месте. Такие сооружения защищали воинов от лёгкого стрелкового оружия и от вражеских стрел, которыми были вооружены кочевники.
Кстати, в том месте, где сейчас наш глэмпинг, крымские татары проиграли сражение русским (битва при Молодях) и не смогли взять Москву. В этом важную роль сыграл Гуляй-Город. Так что “все сошлось”, и название здесь именно это очень кстати. Кстати, наши сафари-тенты напоминают военные палатки – еще один аргумент в пользу названия.
И поскольку вы были первыми, то сразу установили высокую цену, так?
Мы сначала вообще не знали, какую цену ставить. Все кемпинги на Оке стоили по 200-300 рублей за ночь, и нам было непонятно, поедут и в наши палатки люди за 3000 рублей за ночь. Меньше ставить цену просто не имело смысла, учитывая вложения. А для нас тогда это казались сумасшедшие деньги. Но мы начали продавать по этой цене и сразу продали все выходные на лето. Постепенно подняли стоимость до 5000 рублей.
Денег мы в первый сезон не заработали (только окупили расходы), но зато поняли, что тема с глэмпингами вполне рабочая.
Но при этом из-за ежегодного весеннего разлива реки вам не сделать глэмпинг круглогодичным…
Мы уже приспособились у этой ситуации. Просто на апрель убираем палатки и временно закрываемся. Тем более, в апреле гостей не так много.
А сейчас мы вообще заменяем палатки на модульные дома: их очень легко поднять краном и перевезти, не разбирая, на другое место. С палатками еще не решили, как поступим.
Все остальное время, когда нет разлива Оки, мы работаем. Зимой или поздней осенью – у нас всегда есть гости. Наша аудитория – это те гости, которым достаточно минимум активностей: есть ресторан, баня, природа…. Этого достаточно для отдыха. Вот сейчас мы выиграли грант на 12, 5 млн. рублей. На эти деньги мы поставим еще 11 модульных домов.
В начале интервью вы сказали, что с самого начала у вас было много гостей. Но ведь тогда еще мало кто знал про глэмпинги. Значит, заказывали рекламу?
Первое время я занимался пиаром в СМИ, сам приглашал журналистов. Мне повезло, что они с интересом откликнулись: тогда у нас выходили не только статью в РБК, на VC, но передачи. Также я начал развивать аккаунт в “инсте”. Конечно, сначала все было немного “по-колхозному”, сейчас все гораздо солиднее. Да тогда и запросов на глэмпинги было мало. В Яндексе было 250 запросов всего на слово “глэмпинг”, а сейчас примерно 250 000.
Постепенно тема начала набирать обороты, начало работать “сарафанное радио” и т.д.
На момент открытия глэмпинга у вас был опыт в туризме или в гостиничном бизнесе?
На тот момент я руководил сетью туристических агентств (международный туризм), а в туризме уже работал больше 10 лет. Конечно, я понимал “изнутри”, как работает этот рынок. Тем более, за плечами была сотня рекламных туров по отелям.
Я тогда принял для себя, что для любого проекта важно развиваться. Например, в “Гуляй-Городе” мы сначала поставили палатки, потом добавили мини-отель с рестораном, затем первые запустили формат капсульных отелей, добавили зеркальный модуль, купольные конструкции… Конечно, это стало возможным благодаря выручке: с 2018 года годовая выручка выросла у нас в 60 раз. И с этого года мы переходим на круглогодичную работу (все месяцы, кроме апреля). Чтобы была качественная команда, объект должен работать постоянно, а не искать сотрудников каждый новый сезон.
Мы уже приспособились у этой ситуации. Просто на апрель убираем палатки и временно закрываемся. Тем более, в апреле гостей не так много.
А сейчас мы вообще заменяем палатки на модульные дома: их очень легко поднять краном и перевезти, не разбирая, на другое место. С палатками еще не решили, как поступим.
Все остальное время, когда нет разлива Оки, мы работаем. Зимой или поздней осенью – у нас всегда есть гости. Наша аудитория – это те гости, которым достаточно минимум активностей: есть ресторан, баня, природа…. Этого достаточно для отдыха. Вот сейчас мы выиграли грант на 12, 5 млн. рублей. На эти деньги мы поставим еще 11 модульных домов.
В начале интервью вы сказали, что с самого начала у вас было много гостей. Но ведь тогда еще мало кто знал про глэмпинги. Значит, заказывали рекламу?
Первое время я занимался пиаром в СМИ, сам приглашал журналистов. Мне повезло, что они с интересом откликнулись: тогда у нас выходили не только статью в РБК, на VC, но передачи. Также я начал развивать аккаунт в “инсте”. Конечно, сначала все было немного “по-колхозному”, сейчас все гораздо солиднее. Да тогда и запросов на глэмпинги было мало. В Яндексе было 250 запросов всего на слово “глэмпинг”, а сейчас примерно 250 000.
Постепенно тема начала набирать обороты, начало работать “сарафанное радио” и т.д.
На момент открытия глэмпинга у вас был опыт в туризме или в гостиничном бизнесе?
На тот момент я руководил сетью туристических агентств (международный туризм), а в туризме уже работал больше 10 лет. Конечно, я понимал “изнутри”, как работает этот рынок. Тем более, за плечами была сотня рекламных туров по отелям.
Я тогда принял для себя, что для любого проекта важно развиваться. Например, в “Гуляй-Городе” мы сначала поставили палатки, потом добавили мини-отель с рестораном, затем первые запустили формат капсульных отелей, добавили зеркальный модуль, купольные конструкции… Конечно, это стало возможным благодаря выручке: с 2018 года годовая выручка выросла у нас в 60 раз. И с этого года мы переходим на круглогодичную работу (все месяцы, кроме апреля). Чтобы была качественная команда, объект должен работать постоянно, а не искать сотрудников каждый новый сезон.
Ваша аудитория как-то изменилась за эти 7 лет?
Аудитория, конечно, меняется: чем выше чек, тем более платежеспособная аудитория к вам приезжает. Вся реклама настроена у нас на возраст от 25 до 44 лет. Самая якорная наша аудитория – это гости примерно 35-40лет. В основном приезжают молодые пары и небольшие компании. 10% наших гостей – это семьи с детьми. Как правило, с детьми приезжают в период детских каникул и праздников.
Часто устроители глэмпингов закупают самые свежие продукты у фермеров и местных жителей (ягоды, яйца и др). У вас такая же история?
Нет, как раз это направление мы не развиваем. Чем больше у вас глэмпинг, тем сложнее, условно говоря, накормить всех гостей свежей земляникой. Если у вас всего 3 палатки и 10 гостей, то нет проблем. А у нас гостят одновременно 100-120 человек. Столько ягод не насобираешь на всех. Аналогично можно сказать и про все фермерские продукты.
Хотя, конечно, какие-то фермерские продукты мы покупаем на рынках. Например, кроличье мясо или сома для ресторана. Еще периодически устраиваем дегустацию сыров от местного фермера.
У вас предусмотрено только ресторанное питание или самостоятельное тоже возможно?
Завтраки в ресторане у нас уже включены в стоимость проживания. Ну, а дальше кому как нравится. Кто хочет – питается в ресторане, кто хочет – может сам приготовить себе мясо на мангале.
Приготовление шашлыков вместо ресторанной еды – это ведь не только вопрос денег. Для многих гостей это обязательная составляющая отдыха на природе, форма досуга. Я считаю, что у людей обязательно должна быть альтернатива.
Аудитория, конечно, меняется: чем выше чек, тем более платежеспособная аудитория к вам приезжает. Вся реклама настроена у нас на возраст от 25 до 44 лет. Самая якорная наша аудитория – это гости примерно 35-40лет. В основном приезжают молодые пары и небольшие компании. 10% наших гостей – это семьи с детьми. Как правило, с детьми приезжают в период детских каникул и праздников.
Часто устроители глэмпингов закупают самые свежие продукты у фермеров и местных жителей (ягоды, яйца и др). У вас такая же история?
Нет, как раз это направление мы не развиваем. Чем больше у вас глэмпинг, тем сложнее, условно говоря, накормить всех гостей свежей земляникой. Если у вас всего 3 палатки и 10 гостей, то нет проблем. А у нас гостят одновременно 100-120 человек. Столько ягод не насобираешь на всех. Аналогично можно сказать и про все фермерские продукты.
Хотя, конечно, какие-то фермерские продукты мы покупаем на рынках. Например, кроличье мясо или сома для ресторана. Еще периодически устраиваем дегустацию сыров от местного фермера.
У вас предусмотрено только ресторанное питание или самостоятельное тоже возможно?
Завтраки в ресторане у нас уже включены в стоимость проживания. Ну, а дальше кому как нравится. Кто хочет – питается в ресторане, кто хочет – может сам приготовить себе мясо на мангале.
Приготовление шашлыков вместо ресторанной еды – это ведь не только вопрос денег. Для многих гостей это обязательная составляющая отдыха на природе, форма досуга. Я считаю, что у людей обязательно должна быть альтернатива.
С “высоты своего опыта” в глэмпинг индустрии можете сказать, какие проекты будут удачными, а какие – нет?
На мой взгляд, для удачного проекта надо иметь сильный бэкграунд. Хорошо получается у тех, кто занимался ивентами, у кого хорошо развиты соцсети и сильный маркетинг. Разумеется, для масштабного проекта нужны деньги.
Если вкладываешь небольшие деньги, живешь на объекте 5 месяцев, сам выполняешь функции работников, то это не бизнес, а самозанятость.
Но не обязательно сразу вкладывать много. К примеру, я на свои первые палатки потратил 2 млн рублей, но потом сразу всю выручку вкладывал в расширение бизнеса. Вот сейчас делаю новый проект и понимаю, что на него мне нужно 100 млн. рублей. Это то масштабирование, которое мне интересно. Конечно, у всех в голове разные проекты, и не всем интересно что-то масштабное. Это нормально.
В чем главная фишка “Гуляй-Города”?
Наша фишка – это большое разнообразие номерного фонда. Гости могут к нам приезжать неоднократно и каждый раз останавливаться в разных модулях: у нас есть капсульные отели, зеркальные домики, купольные конструкции, сафари-тенты, да и в отеле на 12 номеров все номера разные.
А сам формат глэмпинга не надоест гостям? Сейчас, например, много очень комфортных палаток продается, развивается формат загородных отелей. Опять же, турбазы никто не отменял….
Я так не думаю. В основном, палатки – это про теплый летний сезон, а страна у нас северная. Между тем, отдохнуть на природе хочется всегда.
Что касается отелей, то размещение в отеле (даже если он за городом) – это не про природу. Особенно если мы говорим о многоэтажном здании.
А насчет турбаз – то здесь все зависит от региона, я думаю. Например, в Московской области я не видел качественных турбаз, а потребность отдохнуть с комфортом на природе у людей явно есть. Также у людей есть деньги, и они не хотят ехать в кемпинг или на турбазу, где все будут “бухать”. Фишка в том, что люди приезжают не только на природу, но и к другим людям. А значит, формат глэмпингов будет точно востребован.
На мой взгляд, для удачного проекта надо иметь сильный бэкграунд. Хорошо получается у тех, кто занимался ивентами, у кого хорошо развиты соцсети и сильный маркетинг. Разумеется, для масштабного проекта нужны деньги.
Если вкладываешь небольшие деньги, живешь на объекте 5 месяцев, сам выполняешь функции работников, то это не бизнес, а самозанятость.
Но не обязательно сразу вкладывать много. К примеру, я на свои первые палатки потратил 2 млн рублей, но потом сразу всю выручку вкладывал в расширение бизнеса. Вот сейчас делаю новый проект и понимаю, что на него мне нужно 100 млн. рублей. Это то масштабирование, которое мне интересно. Конечно, у всех в голове разные проекты, и не всем интересно что-то масштабное. Это нормально.
В чем главная фишка “Гуляй-Города”?
Наша фишка – это большое разнообразие номерного фонда. Гости могут к нам приезжать неоднократно и каждый раз останавливаться в разных модулях: у нас есть капсульные отели, зеркальные домики, купольные конструкции, сафари-тенты, да и в отеле на 12 номеров все номера разные.
А сам формат глэмпинга не надоест гостям? Сейчас, например, много очень комфортных палаток продается, развивается формат загородных отелей. Опять же, турбазы никто не отменял….
Я так не думаю. В основном, палатки – это про теплый летний сезон, а страна у нас северная. Между тем, отдохнуть на природе хочется всегда.
Что касается отелей, то размещение в отеле (даже если он за городом) – это не про природу. Особенно если мы говорим о многоэтажном здании.
А насчет турбаз – то здесь все зависит от региона, я думаю. Например, в Московской области я не видел качественных турбаз, а потребность отдохнуть с комфортом на природе у людей явно есть. Также у людей есть деньги, и они не хотят ехать в кемпинг или на турбазу, где все будут “бухать”. Фишка в том, что люди приезжают не только на природу, но и к другим людям. А значит, формат глэмпингов будет точно востребован.