Как мы запускали глэмпинг FREEDOM CAMP Эски-Кермен и с какими трудностями столкнулись
Неприступные скалы с сохранившимися пещерными городами и действующими монастырями, чистейший горный воздух, яркие рассветы и теплые закаты, а до звезд – рукой подать! Только вдвоем на террасе у очага, бокал персикового вина с фермерскими сырами после долгого активного дня и восстановления в SPA… воспоминания, которые длятся вечно. Место силы и обретение равновесия.
5 ИЮНЯ 2024
МАРИЯ АВЕРКИНА
Глэмпинг FREEDOM CAMP Эски-Кермен, Крым
Год открытия: 2023-2024 в зависимости от геополитической ситуации
Количество и вид модулей: 1 этап - 20 одномодульных домов и капсульный отель (14 капсул). 2 этап - 8 модульных домов большей площади (двух и трехмодульных). 3 этап - увеличение номерного фонда до 50 домов.
Активности: Общественно-административный центр (ресепшн, ресторан с открытой террасой, коворкинг, зал-трансформер, кухня, кабинеты), NANO СПА центр из модульных строений с функциональными зонами: Респепшн и фитобар, Раздевалки, душевые, шкафчики, Бани и сауны, Релакс-зоны, Бассейн и терраса для отдыха, Многофункциональные спа-кабинеты, Площадка для занятий йогой, Чайный домик, Комната депривации
Инвестиции: 250 млн. рублей
Сроки возврата: за 4 операционных года как отдельный проект, в дальнейшем при открытии следующих объектов сети отелей и их объединении в цепочку по пути туристического маршрута срок окупаемости уменьшается до 3-х операционных лет. Сейчас конечный срок окупаемости сложно оценить из-за неопределенности ситуации по дате открытия.
Сезон работы: круглогодичный формат
Мария Аверкина
Директор по развитию Freedom Naturi. Совладелец капсульного отеля Power Nap
Задача: построить быстровозводимый круглогодичный отель из модулей, 50 жилых юнитов с полным сохранением уникального природного ландшафта.
В чем особенности этого проекта для нас:
- Синергия трех бизнесов в одной Группе компаний NATURI: Управление отелями, Строительство модульных отелей и инженерно-строительная компания.
- Сформированная цель поездки и повод остановиться в глэмпинге – посещение пещерного города Эски-Кермен.
- Дальнейшее развитие проекта будет осуществляться в виде сети модульных отелей, соединенных пешими и веломаршрутами (уже сейчас мы приобрели 4 видовых участка).
Какие у нас возникли трудности и чем они были обусловлены:
1. Специфика региона
В каждом регионе свои особенности, которые сильно влияют на ваш бизнес. К примеру, в Крыму население “заточено” на сдачу в летнее время жилья в аренду. Также здесь сезонный заработок, например, при сборе и продаже урожая или вина туристам. Это значит, что мало кто готов работать ежедневно и результативно “от и до”. Как следствие, “неподходящим для работы” временем может стать дождь или, наоборот, жара.
Понятно, что климат и высокий рекреационный потенциал региона располагают к другому ритму жизни, уровню восприятия задач и скорости реагирования на них. Конечно, как и во всем, здесь есть исключения, и можно найти людей, которые нацелены на результат. Однако это единицы.
В целом мы для себя сделали вывод: необходимо минимизировать строительные работы непосредственно в регионе. К примеру, привозить не только готовые модульные дома, но и объекты инфраструктуры: в виде модульных строений или домокомплектов для быстрой сборки по месту установки. В противном случае стоимость и сроки работы невозможно зафиксировать.
Что касается оплаты, то лучше платить не оклад, а оплачивать работу сдельно или проектно, при этом фиксировать в договоре сроки, результат, гарантию. Также мы решили передавать по акту материалы и инструмент, поскольку это очень дисциплинирует сотрудников.
Кстати, необязательностью “отличились” не только сотрудники, но и поставщики и подрядчики. При первом контакте – различные заверения по срокам, результату, возможностям. Но по факту – из всех подрядчиков, с кем мы работали, только двое подтвердили заявленные компетенции и выдержали сроки и качество. Также мы столкнулись с многочисленными обещаниями, что “есть знакомые, знакомые знакомых” и т.д. которые обязательно решат все проблемы, получат согласования, разрешения и др. Наш опыт: такие обещания сразу надо пропускать и идти прямым путем, именно он приведет к результату, пусть даже не к такому быстрому, как планировалось изначально.
Понятно, что климат и высокий рекреационный потенциал региона располагают к другому ритму жизни, уровню восприятия задач и скорости реагирования на них. Конечно, как и во всем, здесь есть исключения, и можно найти людей, которые нацелены на результат. Однако это единицы.
В целом мы для себя сделали вывод: необходимо минимизировать строительные работы непосредственно в регионе. К примеру, привозить не только готовые модульные дома, но и объекты инфраструктуры: в виде модульных строений или домокомплектов для быстрой сборки по месту установки. В противном случае стоимость и сроки работы невозможно зафиксировать.
Что касается оплаты, то лучше платить не оклад, а оплачивать работу сдельно или проектно, при этом фиксировать в договоре сроки, результат, гарантию. Также мы решили передавать по акту материалы и инструмент, поскольку это очень дисциплинирует сотрудников.
Кстати, необязательностью “отличились” не только сотрудники, но и поставщики и подрядчики. При первом контакте – различные заверения по срокам, результату, возможностям. Но по факту – из всех подрядчиков, с кем мы работали, только двое подтвердили заявленные компетенции и выдержали сроки и качество. Также мы столкнулись с многочисленными обещаниями, что “есть знакомые, знакомые знакомых” и т.д. которые обязательно решат все проблемы, получат согласования, разрешения и др. Наш опыт: такие обещания сразу надо пропускать и идти прямым путем, именно он приведет к результату, пусть даже не к такому быстрому, как планировалось изначально.
2. Подведение коммуникаций
Самым сложным и длительным процессом стало для нас получение ТУ (Технических Условий) по электричеству. На наш объект, даже при условии оптимизации затрат по электроэнергии, необходимо было получить 150 кВт. В результате с момента, как мы начали заниматься электричеством, и до получения ТУ прошло больше года.
Затем мы протянули 1,6 км высоковольтной линии через скалы до объекта, установили трансформаторную подстанцию, которую сдаем в эксплуатацию. Параллельно специалисты нашей инженерно-строительной компании сделали проект сетей по участку. Сейчас мы подводим электричествок домам и объектам инфраструктуры. Общий бюджет на проведение электричества составил 5 млн. рублей.
С водоснабжением все получилось несколько проще, поскольку мы изначально искали участки с доступом к воде: например, с горными озерами поблизости или с возможностью прорубить скважину. Мы не планировали эксплуатацию объекта на привозной воде, хотя в Крыму есть такие объекты, в том числе отели с номерным фондом более 50 номеров.
Лицензирование и бурение скважины обошлось нам в 700 тысяч рублей, не включая оборудование для водоподготовки, приемные емкости и др.
Расчет по водопотреблению и водоотведению выполнили специалисты нашей компании. Они также сделали проект прокладки сетей, подобрали необходимое оборудование с учетом дебита (т.е. производительности) скважины, оценили качество воды (на основе проб) и необходимость ее очистки, подобрали локальные очистные сооружения и провели другие подготовительные работы.Этот этап мы прошли достаточногладко: бюджет на водоотведение составил 1,7 млн. рублей, и это с учетом пикового водоотведения до 25 м3/сутки, по ценам на оборудование 2021 года. Правда, в эту сумму не входит стоимость фильтрационного поля, дополнительного оборудования, монтажа, разведения сетей по территории.
Затем мы протянули 1,6 км высоковольтной линии через скалы до объекта, установили трансформаторную подстанцию, которую сдаем в эксплуатацию. Параллельно специалисты нашей инженерно-строительной компании сделали проект сетей по участку. Сейчас мы подводим электричествок домам и объектам инфраструктуры. Общий бюджет на проведение электричества составил 5 млн. рублей.
С водоснабжением все получилось несколько проще, поскольку мы изначально искали участки с доступом к воде: например, с горными озерами поблизости или с возможностью прорубить скважину. Мы не планировали эксплуатацию объекта на привозной воде, хотя в Крыму есть такие объекты, в том числе отели с номерным фондом более 50 номеров.
Лицензирование и бурение скважины обошлось нам в 700 тысяч рублей, не включая оборудование для водоподготовки, приемные емкости и др.
Расчет по водопотреблению и водоотведению выполнили специалисты нашей компании. Они также сделали проект прокладки сетей, подобрали необходимое оборудование с учетом дебита (т.е. производительности) скважины, оценили качество воды (на основе проб) и необходимость ее очистки, подобрали локальные очистные сооружения и провели другие подготовительные работы.Этот этап мы прошли достаточногладко: бюджет на водоотведение составил 1,7 млн. рублей, и это с учетом пикового водоотведения до 25 м3/сутки, по ценам на оборудование 2021 года. Правда, в эту сумму не входит стоимость фильтрационного поля, дополнительного оборудования, монтажа, разведения сетей по территории.
3. Категория и назначение земли
К сожалению, сельскохозяйственный туризм и все то, что с ним связано, оказалось для нас недоступно. И это несмотря насинергию с фермерским хозяйством рядом с нами, которое будет поставлять для ресторана виноград, куриные яйца, овощи и зелень, коровье молоко, и персики с соседнего персикового сада, высаживать небольшие сады около каждого модульного дома и ухаживать за ними.
По итогу многочисленных встреч с администрацией, подачи и обоснования проекта, переговоров, мы пришли к единственному способу нормального существования проекта – переводу земли в категорию “рекреация”.
В нашем случае сказался еще и “фактор соседей”. Владелец ближайшего к нам отеля понял, что часть платежеспособной аудитории может перейти к нам, и начал против нас “войну”.
Несмотря на низкое качество услуг, он держит монополию в этом районе, поскольку его отель расположен в уникальной локации. В итоге и отель и ресторан всегда имеют хорошую загрузку. Боясь ее потерять, владелец того объекта прислал к нам все проверки, которые были только возможны. Более того, на нас началась настоящая хейтерская атака в соцсетях, приезжало телевидение…
В нашем случае пришлось признать: все, что могло существовать как сельский туризм или под него максимально “мимикрировать”, не имеет права на жизнь. Если вы планируете создать классный проект, вкладываетесь в это, соседи сразу понимают, что для них ваш успех – это уход платежеспособной части целевой аудитории, и начинают ставить вам палки в колеса.
По итогу многочисленных встреч с администрацией, подачи и обоснования проекта, переговоров, мы пришли к единственному способу нормального существования проекта – переводу земли в категорию “рекреация”.
В нашем случае сказался еще и “фактор соседей”. Владелец ближайшего к нам отеля понял, что часть платежеспособной аудитории может перейти к нам, и начал против нас “войну”.
Несмотря на низкое качество услуг, он держит монополию в этом районе, поскольку его отель расположен в уникальной локации. В итоге и отель и ресторан всегда имеют хорошую загрузку. Боясь ее потерять, владелец того объекта прислал к нам все проверки, которые были только возможны. Более того, на нас началась настоящая хейтерская атака в соцсетях, приезжало телевидение…
В нашем случае пришлось признать: все, что могло существовать как сельский туризм или под него максимально “мимикрировать”, не имеет права на жизнь. Если вы планируете создать классный проект, вкладываетесь в это, соседи сразу понимают, что для них ваш успех – это уход платежеспособной части целевой аудитории, и начинают ставить вам палки в колеса.
4. Пешие маршруты и УАЗ-туры через участок
До нас через участок проезжали джипы и квадроциклы: местные компании организовывали свои квадро- и джип-туры для туристов. Последствия были очевидными: колеи и голая земля.
Мы перекрыли проезд через наш участок и сформировали классную пешеходную тропу вдоль скал, с поручнями и видовыми местами. Это решило вопрос с неприглядным видом тропы. Но для того, чтобы к изменениям привыкли туристы и компании, занимающиеся прокатом джипов и квадроциклов, потребовался целый сезон. А если впасть в рутину, то гости это также почувствуют.
Мы перекрыли проезд через наш участок и сформировали классную пешеходную тропу вдоль скал, с поручнями и видовыми местами. Это решило вопрос с неприглядным видом тропы. Но для того, чтобы к изменениям привыкли туристы и компании, занимающиеся прокатом джипов и квадроциклов, потребовался целый сезон. А если впасть в рутину, то гости это также почувствуют.
5. Геополитическая ситуация
Наконец, когда мы преодолели все эти трудности, сложилась такая геополитическая ситуация, в которой мы сейчас находимся, сезона в Крыму нет. По мнению многих аналитиков, аналогичная ситуация будет и весь следующий год. Так что несмотря на высокую готовность объекта к открытию, готовность по переводу земли, коммуникациям, номерному фонду, свайным фундаментам под объекты инфраструктуры, мы вынуждены отложить открытие. Мы понимаем, что ресурсы компании как с точки зрения управляющего состава, так и финансовые, будут отвлечены на запуск и раскрутку проекта, а результаты будут значительно ниже запланированных. Напомню, что глэмпинг строился изначально как объект для круглогодичной эксплуатации.