Как сделать глэмпинг за 5 месяцев

Вадим, как давно запустили этот проект?

21 июля этого года. А основную стройку начали 1 марта.


Т.е. вы хотите сказать, что до 1 марта здесь была “целина” и проект был сделан всего за 5 месяцев?

Решение по участку я принял в ноябре 2021 года, и сразу, имея на руках только предварительный договор, мы начали подготовительные работы. Нам важно было успеть к сезону, иначе ничего бы не получилось. К моменту оформления земли (в апреле 2022 года) у нас уже вовсю шла стройка.

Территория, где сейчас расположен Sup Glamping (а это участок в 40 соток, на берегу Азовского моря, первая линия), раньше использовалась под кемпинги. Поскольку кемпингам не нужны коммуникации, то здесь их и не было. Мы сделали все сами, “с нуля”. В принципе, решение у нас простое: соседи делятся с нами электричеством, мы завозим воду, а вывозим канализацию и мусор. Если бы мы пошли по пути установки собственных электрических кабелей, то весь процесс занял бы у нас 1,5 года. А так мы запустились достаточно быстро, как только я нашел подрядчиков.


Планировку участка тоже сами придумали?

Здесь я тоже пошел по простому пути: у нас же глэмпинг на берегу моря - и это главная его фишка. Правда, мне все говорили, что этого недостаточно, что глэмпинг должен находиться обязательно в красивом и труднодоступном месте. А побережье Азовского моря не настолько популярно, как Черноморское побережье. Но все оказалось гораздо проще. К тому же я изучил опыт европейцев и американцев, которые строят глэмпинги чуть ли не на частных “обычных” участках. И все это работает.

А уже когда решил остановиться именно на этом участке, то саму концепцию участка мне помогли сделать в компании FANTALIS. Что касается самих домиков (у нас сафари-тенты), то они сами по себе имеют притягивающий вид, здесь ничего дополнительно придумывать не надо. Но я зато придумал планировку внутри шатра. Вернее, подсмотрел у итальянцев идею.

К примеру, если обычно в глэмпингах кровати ставятся при входе, то у нас сначала идет кухня, затем санузел, а уже внутри спрятана спальня. И санузел (душ и биотуалет) у нас установлен в каждой палатке.

А как вы в принципе пришли к бизнесу по организации глэмпингов?

В целом я к этому бизнесу шел года три. Рядом с участком, который я выбрал в итоге под глэмпинг, у меня находится дом, куда мы с семьей уже 10 лет приезжаем на лето. Так вот, когда я ездил по побережью, то не видел ни одного глэмпинга. А он сюда прямо “просился”. Я подумал: “почему деньги едут мимо меня?” В итоге “психанул” и открыл свой. Самым сложным было найти землю, но решение, как всегда, оказалось “под носом”, рядом с моим домом.

В итоге управлять глэмпингом и осуществлять логистику гораздо проще. Кроме того, когда буду закрывать глэмпинг на зиму, то часть вещей можно хранить в доме, например, постельное белье. Вот так удобно все сложилось.


И это ваш первый глэмпинг, так?

Да, никакого опыта ни в глэмпингах, ни в гостиничном бизнесе у меня не было. Все строилось с чистого листа, что-то смотрел на YouTube, что-то в Telegram… Правда, стройкой я занимался всегда. Это помогло мне сориентироваться быстро по строительным материалам. Единственный момент, мы “попали” прямо на начало специальной военной операции. Тогда все стало стремительно дорожать. Пришлось решать: или остановиться или продолжать работу. Я решил продолжать и стал закупать все материалы, которые могли только понадобиться. Покупал по самой дорогой цене, а сейчас они подешевели. Но зато мы построились и не пропустили сезон.


Как он прошел, кстати?

Летом заполняемость была 40%-50%. Я считаю, что для первого года и ускоренного запуска это хороший показатель. Правда, я ошибся с ЦА: думал, что моя аудитория - это молодые пары, а оказалось, что семьи с детьми. Кстати, так даже интереснее. Средний возраст наших гостей 35-45 лет.

Сейчас холодно, гостей, конечно, меньше. Думаю, что три теплые палатки у нас все же будут работать осенью.

Что у вас сейчас есть в глэмпинге и что планируете построить?

Я изначально разбил запуск проекта на 2 части. Сейчас мы уже поставили 11 сафари-тентов, правда, запустили только 6 (по количеству гостей). На следующий год у нас будет уже 15 сафари-тентов, все они уже закуплены. Я все палатки брал уже с зимней подготовкой - с расчетом на то, чтобы продлить сезон (при необходимости). В итоге нам будет достаточно только пристегнуть утеплители. Выходы под печки у нас уже есть. В любом случае декабрь и январь мы работать не будем: на побережье Азовского моря в это время просто жуткие ветра.

А вот до конца ноября и с середины февраля местные будут к нам приезжать даже ради того, чтобы погулять у моря: понятно, что в холодное время сапов не будет.


Как у вас сейчас организовано питание?

Сейчас мы питание не организуем, гости привозят все с собой. Важно: у нас часто спрашивают про мангалы, но на побережье, тем более, в природоохранной зоне, мангалы и костры запрещены. Все из-за сильных ветров, которые могут мгновенно привести к пожару, тем более, что тут стоят палатки. Скорость ветра может достигать 25 метров в секунду. Потом очень не хочется носиться с огнетушителями.

Вместо обычных грилей и мангалов у нас разрешены газовые грили: на них получается очень вкусно, а сами грили удобны в использовании и в чистке. Гости могут привезти свой газовый гриль или арендовать у нас.

На следующий год, скорее всего, мы организуем также кафе.


А с фермерами дружите?

В этом году стояла задача запуститься, отработать и понять наш потенциал: сколько надо сотрудников, сафари-тентов и т.д. Также необходимо было выстроить взаимодействия с поставщиками (электрика, подвоз воды, вывоз мусора и канализации), оформить до конца землю. С фермерами мы планируем договориться уже на следующий год.

К тому же сейчас работает всего 6 палаток. Это максимальная загрузка для 20-22 человек. Подтягивать сейчас фермерское хозяйство смысла просто нет. Как будет запущено больше палаток и вырастет поток гостей, так и договоримся с местными фермами. У нас рядом, кстати, отличная козья ферма есть, много винодельческих хозяйств, которые хотят с нами работать.

Правда, мы акцентируем больше внимания на спокойный отдых. У нас с 21 уже “режим тишины”, никакой музыки. Только отдых. Мы за то, чтобы гости не просто приехали на море, но и отдохнули от суеты. В этом концепция нашего глэмпинга.

Планируете как-то расширять инфраструктуру развлечений, или у вас основная фишка – это сапы и море?

Во-первых, у нас очень зеленый участок, а это очень важно для формата отдыха на природе. Кстати, при строительстве мы не срубили ни одного дерева.

Во-вторых, относительно рядом с нами у нас Керчь (50 минут на машине) и Анапа (60 минут). Так что здесь доступна любая экскурсионка.

Также в этом году я уже заложил бассейн, он будет запущен к следующему сезону.

Еще из развлечений сейчас закупаю палки для шведской ходьбы. Будем раздавать
гостям.


Не боитесь конкуренции на побережье? Здесь же много всего должно быть настроено для туристов…

Как ни странно, сейчас глэмпингов здесь мало, и конкуренции почти нет. Когда люди видят наши палатки, на них они производят настоящий вау-эффект. На Азовском море, кстати, такой формат я вообще не видел. На Черном море тоже не так много. Есть, например, Beta Glamping в Анапе, у них 25 палаток, запустились в этом году только.

Есть глэмпинг “Гости” в Кучугурах: там на участке в 12 соток стоят 6 домиков. И есть глэмпинг “Лес” в Сочи. В принципе, это все. Или все, из того, что я знаю.

Сейчас глэмпинги - пока еще редкость, а вот года через 2-3 им будет заставлено все побережье, особенно на Черном море.

Так что у нас есть лаг на пару лет, чтобы уйти вперед. За это время мы построим бассейн, откроем кафе, поставим дополнительные палатки, а главное, у нас уже будет своя клиентура.

А через 3-5 лет мы, скорее всего, снимем палатки и построим на них щитовые домики.


Будете все строить заново, одним словом?

Да нет, зачем? Я сейчас сразу делаю винтовой фундамент, сразу готовлю его под “капиталку”. Сейчас я подготовил под каждой палаткой фундамент, сделал подиум и на него поставил палатки. А через пару лет я сниму палатку и построю на этом месте каркасный дом.